دانشجویان "شهرسازی" پیشرو در مسابقه " آشپزی" دانشگاه فناوری پردیس

به گزارش خبرگزاری برنا استان تهران، دانشجویان علاقمند به حوزه آشپزی در چند گروه غذاهای محلی و سنتی و بومی و فرنگی در مسابقه آشپزی دانشگاه واحد علوم فناوری پردیس شرکت داشتند.

بگفته برگزار کنندگان برنامه، اهداف اجرای این طرح ارتقا سطح آگاهی خانواده ی دانشگاه در زمینه غذا و سلامت و آشنایی با غذاهای سنتی ایرانی و ترویج فرهنگ آشـپزی آسان و طبخ غذاهای سالم در میان دانشجویان بود.

از موضوعات طرح، پخت خوراک ساده ( کمتراز ۳۰ دقیقه )، انواع پیش غذا و غذاهای گیاهی، دریایی و انواع خورش بود.

دانشجویان هر کدام با ۳ نوع غذای متفاوت شرکت کرده بودند و معیار نمره دهی هیئت داوری به دستورهای آشـپزی معیارهای خاصی داشت و نوآوری و سلیقه در نحوه چیدمان حائز اهمیت بود.

چیدمان برتر آشپزی وسفره آرایی و استفاده از ظروف سنتی و تولید ملی با جلوه های اصیل سفره ایرانی نیز امتیاز ویژه ای در این مسابقات داشت.

همچنین ارائه غذای سالم ،ارزان و ایده پردازی در دستور پخت از امتیاز بالایی برخوردار بود.

در ابتدای این مسابقه آموزش چند دسر ویژه شب یلدا توسط عاطفه صادقی، سرآشپز بین المللی و کارشناس و مربی صدا و سیما ارائه شد و مورد استقبال دانشجویان قرار گرفت و سپس هیئت داوری پس از تست غذاها به معرفی نفرات برتر پرداختند.

مراسم اختتامیه و اهدای جوایز پس از داوری برگزار شد و طبق فراخوان، نفر اول که یک دانشجوی آقا بود در مسابقه توانست یک میلیون و پانصد هزارتومان جایزه نقدی را با پخت خورش کاری از آن خود کند.

نفر دوم این مسابقات یک خانم با پخت آش محلی شیرازی و رتبه سوم این مسابقه غذای محلی خراسانی با نام "رک" بود که از پسته محلی تهیه میشد و آشپز آن یک آقا بود.

هدیه نفر دوم و سوم به ترتیب یک میلیون و پانصد هزار تومان جایزه نقدی و لوح تقدیر بود البته در این مسابقه به نفرات چهارم وپنجم نیز هدایایی تعلق گرفت.

خبرنگار نسا نژادزارع

انتهای پیام/